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Reportagem em "Inspire Setúbal"
“Penso que o que distingue o Pão da Lagoinha é a conjugação do sabor dos cereais, que conseguimos a partir das massas madres que fazemos,...


Publicação no jornal "O Almonda"
Veja aqui o artigo Completo: http://oalmonda.net/?p=12460


Publicação no "Correio da Manhã"
[...] O bom pão para manteiga é ... ...não sei. Nem quero ofender ninguém. Mas se me dissessem que a minha última refeição antes de...


Reportagem na Revista "O Mundo da Padaria"
Maranata O Genuíno Pão da Lagoinha Foi em 1982 que Francisco Costa Mingates fez nascer a Prozen, sociedade de panificação que nove anos...
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